|
|
Gemarineerde Reuzengarnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*20 reuzengarnalen met kop en staart
*3 tenen knoflook
*1/4 bosje oregano
*1/4 bosje basilicum
*5 el olijfolie
*3 th lepels rodewijnazijn
*zout, versgemalen peper en cayennepeper
Voorbereiding:
*was de reuzengarnalen en dep ze droog
*pel en pers de knoflook
*spoel de kruiden af, schud ze droog en hak ze fijn
*meng olie met de rodewijnazijn en roer de kruiden erdoor, voeg zout en peper, en cayennepeper naar smaak erbij en leg de garnalen in de marinade voor circa 60 min
Bereidingswijze:
*laat de garnalen uitlekken en rooster ze circa 8 min onder de hete grill
*tijdens het grillen regelmatig omdraaien en bestrijken met de marinade
|
|
|